Brazilië in het nieuws > Wat vertellen de media over Brazilië?

Blog van een Belgische in Brazilië

Kim De Craene-Bombonati werd verliefd op een Braziliaan, trouwde met hem en schippert daardoor tussen Antwerpen en het goed 9.700 kilometer verder gelegen Braziliaanse São Paulo. Met haar blog Tchau do Brasil houdt ze je op de hoogte van haar avonturen in Brazilië, met als aandachtsgebieden onder andere mode, beauty, culinair, reizen en glamour.

Feira e café

Komt dat zien > Waar moet je heen voor Braziliaanse optredens, festivals, eten, feesten?

Estômago: film én kookboek

Een eetfilm kijken en tegelijk met de acteurs dezelfde gerechten eten. Dat is het idee van Cinema Culinair. Ze geven daartoe dvd’s uit, met bijbehorende kookboeken. Zojuist is de Braziliaanse film Estômago (2007) aan de verzameling toegevoegd. Ik vraag me wel af wie er bij het zien van het einde van die film nog iets door zijn keel krijgt.

Brazilië in het nieuws > Wat vertellen de media over Brazilië?

Heerlijke hostie

Lang niet elke hostie wordt in de kerk geconsumeerd. In São Paulo is een culinaire trend ontstaan: delicate zoetigheden of hartige amuses, gemaakt van hosties. ‘Want’, zegt chefkok Lucas Corazza in het tijdschrift Piauí, ‘ze zijn lekker knapperig. En ze geven een gerechtje toch iets plechtigs.’

De fabrikant in Brazilië produceert inmiddels ook kaas-uienhosties en hamhosties. Maar het blijft de droom van directeru João Tadeu Benatti om de hostie te maken die de paus zelf in zijn mond steekt. (Bron: 360 Magazine)
Sv. omša
Foto van Benediktíni Sampor op Flickr.